tiba tiba aja pingin bikin sempol, penasaran aja habis makan sempol gratisan, kok anak anak pada suka, ternyata bikin sendiri lebih enak lo….. ayo ikutan cobain bikin sempol sendiri.
Bahan-bahan
- 200 gr Daging dada ayam
- 250 gr Daging udang
- 250 gr wortel
- 250 gr telur puyuh
- 1 bks tepung sagu tani
- 2 saset mrica bubuk
- 7 siung bawang putih. tadi adanya bawang putih hitam
- 150 gr keju pasrah
- secukupnya garan
Cara Membuat
-
Blender daging ayam yg sudah dicuci
-
Blender daging udang
-
Pasrah halus wortel
-
Campurkan semua bahan. aduk sampai bahan tercampur. rebus air tambahkan 2 sdm minyak
-
Tadinya mau dibentuk. tapi terlalu lembek akhirnya kayak bikin pentol aja. bahan digenggam keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. lalu disendok masukkan air rebusan. ulangi sampai habis.
-
Setelah mengapung angkat. tiriskan, diamkan sampai dingin, lalu tusuk dgn tusuk sate simpan difrezer. atau bisa langsung digoreng.
-
Gorengnya bisa dicelupin telur dulu. tadi nggak pakai telur.
-
Mantab banget