Sebenarnya masak itu bebas saja, bahan, bumbu dipadu padankan jadilah satu resep baru…iya kan. Karena saya sedang ingin masak yang segar, sedikit asam pedas, maka bahan yang ada, tahu, buncis, wortel, timun kumasak : Tahu kuah acar sayur…..yuk ke resep.
Cara Membuat
-
Siapkan bahan. Tahu digoreng, dipotong-potong sesuai selera. Semua sayuran dicuci bersih dan dipotong sesuai selera.
-
Tumis bumbu putih, lalu masukkan wortel, aduk rata. Beri air matang, biarkan sampai empuk.
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah Frozen -
Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, kunyit bubuk, daun salam. Aduk rata. Lalu masukkan buncis, aduk rata. Masukkan tahu, rawit merah, aduk rata.
-
Tambahkan cuka dapur, lalu masukkan timun aduk rata. Tes rasa.
-
Setelah matang semua, siap disajikan.
