Resep Pepes Ikan Kembung Daun Singkong

Bikin pepes dipakein daun singkong, Masya Allah ternyata enak banget

Bahan-bahan

2 pcs

75 menit

✅Siapkan ikan kembung yang sudah dibersihkan dan dicuci

✅Tambahkan asam jawa, lumuri hingga merata, diamkan selama 15 menit.

✅Setelah 15 menit, cuci kembali hingga bersih
✅Rajang daun singkong

✅Campur irisan daun singkong, bumbu halus, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata
✅Lumuri ikan kembung dengan daun singkong, dan diamkan selama 30 menit

✅Ambil 1 lembar daun pisang, beri bumbu daun singkong, daun salam dan sereh

✅Taruh ikan diatasnya dan beri lagi bumbu daun singkong, kemudian bungkus
✅Kukus pepes selama 30 menit atau hingga matang

✅Panggang dengan teflon hingga daun pisang kecoklatan
✅Sajikan