Resep Tauco Tahu Cabe Hijau

Leave a Comment / Uncategorized / By

Bahan-bahan

4 orang
  1. 5 bh Tahu putih, potong-potong
  2. 2-3 papan pete, bersihkan belah dua
  3. Bumbu Iris:
  4. 8 btr bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 100 gram cabai hijau
  7. Bumbu Lain:
  8. 1 ruas lengkuas/laos, geprek
  9. 2 lbr daun salam
  10. 1 bh tomat, potong dadu
  11. 2 sdm tauco asin
  12. 1 sdm gula merah, sisir
  13. 1 sdt garam
  14. 2 sdt gula pasir
  15. 50 ml air putih
  16. 2-3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan laos jahe serai dan daun salam. Tumis sampai aroma bumbu keluar.
    Foto langkah ke 1 dari resep Tauco Tahu Cabe Hijau.
  2. Masukkan pete dan cabai hijau, masak setengah layu. Masukkan tauco dan gula merah, beri sedikit air. Aduk rata.
    Foto langkah ke 2 dari resep Tauco Tahu Cabe Hijau.
    Foto langkah ke 2 dari resep Tauco Tahu Cabe Hijau.
  3. Beri garam dan gula. Masukkan tomat dan tahu. Aduk rata. Tes rasa.
    Foto langkah ke 3 dari resep Tauco Tahu Cabe Hijau.
    Foto langkah ke 3 dari resep Tauco Tahu Cabe Hijau.
    Foto langkah ke 3 dari resep Tauco Tahu Cabe Hijau.
  4. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.
    Foto langkah ke 4 dari resep Tauco Tahu Cabe Hijau.

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *